Specialiteiten

ASPERGEKAART 2012

VOORGERECHTEN

ASPERGES & SALADE
OVERHEERLIJKE COMBINATIE VAN WITTE EN GROENE ASPERGES MET DIVERSE SLASOORTEN, VERSE GROENTEN, WATERKERS EN FRAMBOZENDRESSING…...        € 9.90
UITBREIDEN MET GEROOKTE ZALM?               + € 4.75
UITBREIDEN MET SERRANOHAM?                   + € 3,50


ASPERGES & COQUILLES
HET GOUD VAN BRABANT, FLUWEEL ZACHTE WITTE ASPERGES MET CHERRYTOMAATJES,
ZEEKRAAL EN LIMOENOLIE TEZAMEN MET GEWOKTE COQUILLES.
SMULLEN MAAR!
.€ 14,75

ASPERGES & SOEP
LICHTGEBONDEN ROMIGE SOEP VAN WITTE ASPERGES EN JONGE
GROENE ASPERGES. GEWOON EEN HEERLIJKE OPKIKKER…. 
€ 6.75

 

  

HOOFDGERECHTEN

ASPERGES & RODE POON
RODE POON  IN COMBINATIE MET HET GOUD VAN BRABANT,  MET HEERLIJK
GEKOOKTE KRIELTJES EN EEN CRÈME VAN LIMOEN…..
…….GOOI DE HENGEL MAAR UIT ……
€ 26.50

ASPERGES & KALFSMUIS
 GEGRILDE KALFSMUIS IN EEN  KNOEIBOEL VAN  WITTE TRUFFELSAUS OP EEN MOOI GESPREID BEDJE VAN ROMIGE, GEURIGE BRABANTSE ASPERGES. UITERAARD MET GEKOOKTE KRIELTJES.
€  27.50

PORTIE ASPERGES
EEN PORTIE NATUREL VAN HET WITTE GOUD:
 ASPERGES VAN TOPKWALITEIT MET GEKLAARDE ROOMBOTER
€ 9.75